GEWÜRZ – KRESSE
Die Gartenkresse aus der Familie der Kreuzblütengewächse ist ein echtes Frühlingskraut und hat von März bis September Freiluftsaison. Das restliche Jahr ist sie ebenfalls verfügbar und lässt sich leicht auch zu Hause auf dem Fensterbrett anbauen. Die kleinen grünen Sprossen mit dem angenehm scharfen Geschmack können einen wertvollen Beitrag zur Gesundheit leisten.
Kresse – krasse Vitaminbombe
Gut fürs Detoxen: Da Kresse viel Kalzium (ca. 210 mg/100 g) enthält, unterstützt es den Körper dabei, Giftstoffe und Wasser zügig auszuscheiden. Dabei helfen auch die Schwefelstoffe und ätherischen Öle in der Kresse.
Gut für die Verdauung und Figur: Bereits eine Handvoll Kresse am Tag kann dabei helfen, insgesamt weniger zu essen, da das enthaltene Spurenelement Chrom das Sättigungsgefühl beeinflusst. Außerdem hat die Kresse kaum Kalorien und Fett. Dazu tragen auch der hohe Proteingehalt (ca. 4 g/100g), die vielen Ballaststoffe (ca. 2,5 g/100 g) sowie die ätherischen Öle bei, in dem sie die Verdauung fördern.
Gut bei Erkältungen: Ungefähr 60 mg Vitamin C pro 100 g decken ungefähr 75 % des durchschnittlichen Tagesbedarfs, stärken somit die Abwehrkräfte und fördert die Fettverbrennung. Die ätherischen Öle wirken antibakteriell und können Erkältungssymptome lindern.
Gut für Haut und Augen: Das in Kresse reichlich enthaltene Provitamin A (ca. 2100 Mikrogramm/100 g), auch Betacarotin genannt, sorgt für eine starke Sehkraft vor allem in der Dunkelheit und eine gesunde, straffe Haut.
Gut bei Schwangerschaft: Kresse enthält 110 Mikrogramm Folsäure pro 100 g und kann so für ein gesundes Wachstum des Fötus sorgen.
Gut fürs Herz und Gehirn: Die sekundären Pflanzenstoffe in der Kresse wirken entzündungshemmend und antioxidativ. Außerdem können sie somit das Blut und dazu beitragen, dass das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen sinkt.
Vorsicht! Kann Nitrat enthalten: Bei Kresse, die auf dem Feld angebaut wird, kann es vorkommen, dass der Düngerrest Nitrat hängen bleibt. Das kann sich zum gesundheitsschädlichen Nitrit umwandeln. Daher Kresse am besten zu Hause anpflanzen.
Quelle: Pfitzenmeier
Die Kresse sollte möglichst zügig gegessen werden und nur wenige Tage im Kühlschrank bleiben. Die grünen Keimlinge lassen sich super mit vielen Speisen kombinieren. Ob aufs Brot, als Topping auf der Suppe, in den Salat, ins Rührei oder als Scharfmacher im Gemüsegericht. Kochen sollte man die Kresse nicht, da sonst die vielen Vitamine und Nährstoffe verloren gehen, deshalb einfach kurz vor dem Servieren obendrauf geben.
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Gemüse – Steinpilze
Ab dem Sommer bis in den Herbst hinein haben Steinpilze Saison. Der helle Steinpilz mit bräunlichem Hut wächst im Wald und hat eine zarte Konsistenz. Der intensive, charakteristische Geschmack ist einzigartig und seine Inhaltsstoffe können die Gesundheit pushen.
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Früchte – Mirabellen
Die Mirabelle ist eine Pflaumensorte, die hierzulande erst seit wenigen Jahrhunderten bekannt ist. Die zu der Familie der Rosengewächse gehörende Mirabelle ist ein Baum, der kleine, gelb-orangefarbene Steinfrüchte trägt. Die saftig-süße schmeckenden Früchte können für die Gesundheit wohltuend sein und haben von Juli bis September Saison.
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Gemüse – Romanesco
Romanesco ist eine Kreuzung aus Brokkoli und Blumenkohl und zählt zu den Kohlarten. Typischerweise ist sein äußeres Erscheinungsbild spitz zulaufend, grün und mit kleinen Röschen. Der aus dem Mittelmeerraum stammende und würzige Romanesco wird überwiegend in Spanien und Italien angebaut und hat von Mai bis Oktober Saison.
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Mit 5 effektiven Übungen zum Spagat
Du wolltest schon immer etwas beweglicher werden oder sogar einen Spagat können? Dann ist das hier genau das richtige Thema für dich! Wir zeigen dir, wie du mit nur wenigen Dehnübungen dieses Ziel erreichen kannst. Mit etwas Geduld und Ausdauer ist ein Spagat für jeden lernbar, egal in welchem Alter. Außerdem ist es ein toller Ausgleich zum Krafttraining, um verspannte Muskulatur zu lockern und elastischer werden zu lassen.
Zuerst müssen deine Muskeln vor dem Dehnen aufgewärmt werden. Vor jeder Dehnübung ist ein Aufwärmprogramm Pflicht – so sinkt das Verletzungsrisiko und deine Muskeln werden elastischer. Hier reichen ca. 5-10 Minuten Seilspringen zum Aufwärmen.
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Der Unterschied zwischen tierischem und pflanzlichem Protein
Du fragst dich, wie man ohne hohen Fleischkonsum auf seine Proteine kommen soll? Nun, mit Pflanzen!
Viele denken bei Protein automatisch an Fleisch, dabei bestehen viele Pflanzen und Pilze ebenfalls zu einem großen Teil aus Eiweiß – und das meist viel gesünder.
Wenn man sich die Tierwelt etwas genauer anschaut, wird schnell ersichtlich, dass die großen Lebewesen wie Elefanten, Nilpferde und Gorillas ausschließlich Pflanzen essen, was ihrem großen Körper keinen großen Abbruch zu tun scheint.
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fitnature Denn Umwelt und Region sind uns wichtig
Die Unternehmensgruppe Pfitzenmeier und ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter engagieren sich in vielen Projekten, Maßnahmen und Prozessen für ihre Umwelt – und für die Menschen, die darin leben.
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Trainieren und entspannen Sie in neun Pfitzenmeier Fitnessstudios
Bensheim
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 23:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
Eine vollständige Liste der Öffnungszeiten finden Sie auf der Studioseite.
Bensheim Premium Resort mit AquaDome
Stubenwaldallee 25
64625 Bensheim
Anfahrt mit google Maps
06251 866990
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Karlsruhe
| Studio ab 10.3.25 | 06:00 - 24:00 Uhr |
|---|---|
| Sauna | 06:30 - 22:30 Uhr |
| AquaDome | 06:00 - 22:30 Uhr |
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Karlsruhe Premium Resort mit AquaDome
Rudolf-Freytag-Straße 6
76189 Karlsruhe
Anfahrt mit google Maps
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Mannheim City Airport
| Studio ab 01.04.25 | 06:00 - 24:00 Uhr |
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| AquaDome | 06:00 - 23:30 Uhr |
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Mannheim City Airport Premium Resort mit AquaDome
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Neustadt
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| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
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| Sauna | 06:30 - 23:30 Uhr |
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| Sauna | 06:00 - 22:30 Uhr |
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